VENERDI 20 MARZO
Ore 10,00: convegno a cura di Coldiretti Brescia presso la Sala civica del Foro Boario, per prenotazioni contattare gli uffici di zona Coldiretti.
Ore 10,00: Convegno a cura di Confagricoltura Brescia – Unione Provinciale Agricoltori presso la Sala del Pianoforte del Comune di Rovato

SABATO 21 MARZO
Apertura Manifestazione 135^ Edizione Fiera Nazionale “Lombardia Carne”
Ore 9,00: Apertura Fiera.
Dalle ore 10,00: attività di animazione per bambini, gonfiabili e giochi della vecchia tradizione con Nonno Mauro.
Ore 14,00 preparazione di salsiccia di castrato e degustazioni in collaborazione con allievi e soci dell’Associazioni Norcini Bresciani.
Nel pomeriggio presso lo stand di Coldiretti animazione per bambini a cura del Gruppo Donne Impresa.
Ore 19,30: Galà del Manzo all’olio di Rovato (posti limitati).

DOMENICA 22 MARZO
Ore 5,30: Ingresso animali bovini per Lombardia Carne.
Ore 8,00: Apertura fiera al pubblico: MOSTRA MERCATO DEL VITELLONE DA RISTALLO, DEL BOVINO DA CARNE, DEGLI EQUINI E DEGLI OVICAPRINI. ESPOSIZIONE DI MACCHINE AGRICOLE E PRODOTTI CONNESSI. DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI DEL SETTORE ENOGASTRONOMICO.
Dalle ore 9.00 attività di animazione per bambini, gonfiabili e giochi della vecchia tradizione con Nonno Mauro.
Ore 9,00: Inizio lavori di valutazione bestiame da parte delle Commissioni giudicatrici.
Ore 9,00: Preparazione di salame nostrano e degustazioni da parte di allievi e soci dell’Associazione Norcini Bresciani.
Ore 9,30: inaugurazione con Autorità.
Dalle ore 11,00: Degustazione di manzo all’olio e prodotti alimentari della tradizione locale.
Dalle ore 09,00 alle ore 12,00: 28^ edizione del Concorso El salam pio bu de la Franciacurta – consegna salami, assaggio e premiazione del miglior prodotto.
Ore 14,30: Concorso assegnazione premio assoluto “Lombardia Carne 2026”.
Ore 16,00: Premiazioni ufficiali 135^ edizione.
Ore 17,00: Chef Andrea Mainardi.
Ore 19,00: Chiusura fiera.

. “Aprile Mese del Manzo all’olio di Rovato DE.CO.”
. In fiera: Degustazioni di prodotti tipici • Stands enogastronomici, attrazioni e giochi per bambini, fattorie didattiche • Convegni a cura di: Coldiretti di Brescia e Confagricoltura Brescia. Visite guidate alla scoperta del centro storico di Rovato.
. Concorso “El salam piö bu de la Franciacorta”
. Concorso “Il Miglior Manzo all’Olio di Rovato”
. Show Cooking a cura di Radio Bruno
. Annullo Filatelico con timbro speciale di Poste Italiane
. Domenica alle ore 11.00 diretta di Teletutto con la trasmissione
“IN PIAZZA CON NOI”