VENERDI’ 4 APRILE 2025
Ore 10,00: convegno a cura di Coldiretti Brescia presso la Sala civica del Foro Boario, per prenotazioni contattare gli uffici di zona Coldiretti.
Ore 10,00: Convegno a cura di Confagricoltura Brescia – Unione Provinciale Agricoltori presso la Sala del Pianoforte del Comune di Rovato

SABATO 5 APRILE 2025
Apertura Manifestazione 134^ Edizione Fiera Nazionale “Lombardia Carne”
Ore 9,00: Apertura Fiera.
Dalle ore 10,00: attività di animazione per bambini, scuola di equitazione, gonfiabili e giochi della vecchia tradizione.
Ore 14,00 preparazione di salsiccia di castrato e degustazioni in collaborazione con allievi e soci dell’Associazioni Norcini Bresciani.
Nel pomeriggio presso lo stand di Coldiretti animazione per bambini a cura del Gruppo Donne Impresa.
Ore 16.00: Tavola rotonda con la partecipazione di Gioacchino Bonsignore presso la Sala civica del Foro Boario
Ore 19,30: Galà del Manzo all’olio di Rovato (posti limitati).

DOMENICA 6 APRILE 2025
Ore 5,30: Ingresso animali bovini per Lombardia Carne.
Ore 7,30: Apertura fiera al pubblico: MOSTRA MERCATO DEL VITELLONE DA RISTALLO, DEL BOVINO DA CARNE, DEGLI EQUINI E DEGLI OVICAPRINI. ESPOSIZIONE DI MACCHINE AGRICOLE E PRODOTTI CONNESSI. DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI DEL SETTORE ENOGASTRONOMICO.
Dalle ore 9.00 attività di animazione per bambini, scuola di equitazione, gonfiabili e giochi della vecchia tradizione.
Ore 9,00: Inizio lavori di valutazione bestiame da parte delle Commissioni giudicatrici.
Ore 9,00: Preparazione di salame nostrano e degustazioni da parte di allievi e soci dell’Associazione Norcini Bresciani.
Ore 9,30: inaugurazione con Autorità.
Dalle ore 11,00: Degustazione di manzo all’olio e prodotti alimentari della tradizione locale.
Dalle ore 09,00 alle ore 12,00: 27^ edizione del Concorso El salam pio bu de la Franciacurta – consegna salami, assaggio e premiazione del miglior prodotto.
Ore 14,30: Concorso assegnazione premio assoluto “Lombardia Carne 2025”.
Ore 16,00: Premiazioni ufficiali 134^ edizione.
Ore 17,00: Chef Andrea Mainardi.
Ore 19,00: Chiusura fiera.

LUNEDI 7 APRILE 2025
Ore 07,30: Apertura fiera al pubblico .
Ore 13,00: Chiusura 134^ edizione Fiera Nazionale Lombardia Carne.

AREA PER BAMBINI
Sabato 5 e domenica 6 ci saranno le attività per
bambini con giostre, giochi della tradizione, battesimo della sella e tante altre iniziative nelle aree dedicate

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